GIS Fruits

Enjeu

Depuis plusieurs années, la production fruitière connait des difficultés économiques qui se traduisent par une forte diminution du nombre d’exploitations et une régression des surfaces de vergers, alors qu’elle est stratégique en termes de production et d’échanges, d’emplois et de dynamisme du tissu rural dans plusieurs régions françaises, ainsi que sur le plan de la santé nutritionnelle.

L’enjeu majeur est de restaurer, à tous les niveaux, la présence de la production française fruitière sur les marchés en répondant aux attentes sociétales et en améliorant ses performances technico-économiques. Elle doit être en mesure de concilier plusieurs objectifs : fournir des fruits de qualité à un prix acceptable pour les consommateurs tout en intégrant les exigences nouvelles en matière environnementale et, plus généralement, mettre en œuvre des pratiques moins consommatrices en intrants, comme fixé dans le cadre du plan national Ecophyto 2018, et ceci dans un contexte de changements climatiques effectifs dans les zones arboricoles françaises.

Démarche

Le GIS adopte une vision large:
- procédant à une approche globale intégrant les trois axes du développement durable : environnemental, économique, social,
- envisageant un continuum d’échelles et de niveaux d’organisation : plante, parcelle, exploitation, territoire, filière…
- intégrant les problématiques d’amont comme d’aval, de la sélection de variétés, la production intégrée, la commercialisation, la transformation, jusqu’à la consommation de produits frais et transformés.

Axes thématiques

1. Organisation des acteurs et compétitivité du secteur
2. Attentes sociétales
3. Connaissance du fonctionnement des bioagresseurs
4. Adaptation et anticipation du changement climatique
5. Approche système aux trois échelles : parcelle, exploitation agricole et territoire
6. Elaboration et maintien de la qualité des fruits frais et transformés.

Partenaires

Afidem, AgrocampusOuest, APCA, BIP, CBNmed, CEP, Cirad, CTCPA, CTIFL, Felccop, FNPF, FranceAgriMer, Gefel, IFPC, INRAE, Interfel, Itab, Ministère en charge de l'Agriculture, MontpellierSupAgro, Innov’Alliance , Valorial, Vegepolys.

Contacts

Président : Christian Huyghe : christian.huyghe@inrae.fr
Animation : François Laurens : francois.laurens@inrae.fr