En 2007, les RMT « Elevage et environnement » a été agréé par le ministère de l’agriculture (direction générale de l’enseignement supérieur et de la recherche) avec pour objectif de proposer et transférer des outils pour le pilotage des systèmes de production animale, en vue de l’amélioration de leur bilan environnemental. Le guide « Bonnes pratiques environnementales d’élevage » est un des outils destinés aux acteurs des filières avicoles, bovines et porcines, faisant le point sur les techniques disponibles visant à réduire un ou plusieurs impacts environnementaux des ateliers animaux.